Viande fine et riche en jus, qui se délite avec douceur en bouche. Idéale pour un banquet des grands jours. S'achète à la boucherie ou s'obtient en dépeçant des bovins.
Type: Ingredients
Finely grained and juicy, it melts softly in your mouth, making it a fitting choice for a special dinner. Can be purchased at the butchery or obtained by skinning cows.