T2소금과 과일을 넣은 물에 채소를 담가 아삭함을 살려 절인다. 시간이 지날수록 맛과 풍미가 깊어져 기본 반찬으로 쓰인다.
Tier: T2 | Type: Food
Vegetables have been soaked in a mixture of salted fruit water to preserve their crispness. As time passes, the taste and aroma deepen, making it a staple side dish.