비트

매끈한 껍질에 선명한 붉은빛을 가지고 있다. 순무보다 단맛이 강해 먹으면 달콤함과 향이 어우러진다. 에르난드에서 주로 생산되며, 데메니스에서도 소량 재배되고 있다.